Grillen op de plancha is veelzijdiger zijn dan op elk andere grill of barbecue. Of het nu gaat om steaks, groenten, pannenkoeken of bacon, de plancha heeft veel voordelen bij het grillen. Ontdek waarom je een plancha absoluut nodig hebt om te grillen en hoe je hem op de juiste manier onderhoudt en schoonmaakt. Ben …
Bij het kopen van een plancha grill zijn er een paar dingen waar je op moet letten. Zodat ook je de juiste plancha grill kunt vinden, hebben we hier de belangrijkste aankoopcriteria voor je samengevat. Hoe groot? Het formaat van een plancha-grill is belangrijk, want als de grill te klein is, kun je de plancha …
Gegrilde aubergine van de plancha is een ware delicatesse. Met de juiste voorbereiding en een beetje liefde, maak je dit verrukkelijke gerecht in een handomdraai. Eerst even een opfrisser: wat is een aubergine precies? Het is een paarse groente die veel wordt gebruikt in Mediterrane en Aziatische gerechten. Niet iedereen is meteen fan, maar wacht …
Kabeljauw op de plancha, heb je dat ooit geprobeerd? Als je antwoord “nee” is, mis je echt iets. Deze methode van koken is niet alleen een favoriet in Spanje, maar wint ook snel aan populariteit over de hele wereld. En laten we eerlijk zijn, als het om kabeljauw gaat, willen we allemaal het beste uit …
Tonijnsteak met sesamzaadjes van de plancha. Zie je het voor je, die perfecte tonijnsteak, bedekt met gouden sesamzaadjes, sissend op de hete plancha? Het water loopt je in de mond, toch? Op deze manier tonijnsteak bakken is niet alleen heerlijk, maar ook supergezond. Bereid je voor op een culinaire traktatie. Het is een smaakvol gerecht …
Mosselen a la Plancha. De naam alleen al klinkt als muziek in de oren voor zeevruchtenliefhebbers. In deze gemoedelijke sfeer, waar de geur van de zee zich vermengt met die van knoflook en olijfolie, gaan we op een culinaire reis om deze onweerstaanbare delicatesse te ontdekken. We zullen in de diepte duiken, niet alleen om …
Coquilles a la plancha, als je het ooit hebt geproefd, weet je dat dit een bijzondere culinaire ervaring is. Het is een gerecht dat je smaakpapillen doet tintelen en je een glimp geeft van de zee met elke hap. Deze zeevruchten, ook wel bekend als sint-jakobsschelpen, zijn al eeuwenlang een delicatesse. Ze zijn vernoemd naar …
Asperges grillen op de plancha. Ben je dol op asperges en wil je ze eens op een andere manier bereiden? Dan is het grillen van asperges op de plancha iets voor jou. Asperges: gezond en veelzijdig Asperges zijn niet alleen lekker, maar ook erg gezond. Ze zitten boordevol vitamines en mineralen en zijn laag in …
Welke olie kun je gebruiken op de plancha? Als je een Spaanse bakplaat hebt, weet je dat het een geweldige manier is om heerlijke maaltijden te bereiden. Vanwege de gladde, platte kookplaat kun je allerlei soorten gerechten bereiden, van groenten en vis tot vlees en gevogelte. Een van de belangrijkste dingen om te overwegen bij …
Hoe gebruik je een plancha op een vuurkorf? Het is een soort bakplaat die gebruikt wordt in de Spaanse en Franse keuken om voedsel op te bereiden. Het wordt vaak gebruikt om vlees, vis en groenten te grillen, te bakken of te sauteren. Een plancha kan op verschillende warmtebronnen gebruikt worden, waaronder een gasbrander, elektrische …
Nasi goreng buiten maken op de barbecue of grill? Het woord plancha hoor je nu overal. Maar wat is het en heb je het echt nodig? Hoewel de plancha oorspronkelijk uit Spanje komt, wilde ik de plancha gebruiken om een heerlijke nasi goreng (die niet eens Spaans klinkt) tevoorschijn te toveren. Het moet snel en …
Garnalen a la plancha, of gegrilde garnalen, is een klassiek Spaans tapasrecept. Hele, ongepelde garnalen worden gezouten en vervolgens snel gebakken op een platte ijzeren grill. Deze garnalen en andere vormen van tapasgerechten worden in heel Spanje geserveerd, van kraampjes op straat, tot aan tapasbars en restaurants. Tapas zijn ontstaan in Spanje en zijn gewoon …